多くの健康食品が出て来ていますが、その中でも『黒にんにく』は最近よく注目されている商品だと思います。これは名前の通り、皮を剥くと中身が真っ黒なのです。調べてみると元々は三重県の『発酵黒蒸しにんにく』というものだそうです。私が初めてこれを知ったのは父親が箱一杯抱えて帰って来たときでした。友人に貰ったと言い健康食と聞いたらすぐに飛びつく性格の父親はその日から毎日食べるようになりました。どういう風に食べるのかと言うと、調べるといろいろレシピはあるようですが父親は皮を剥いてそのまま食べておりました。焼いたり煮たりすることなくそのまま。にんにくだから辛いとか黒いから苦いとか顔を顰めるような味はしないのか、と聞いてみたところそんなことは一切なく、とても食べやすい味とのことでした。美味しくない物だと二度と手を付けない父親が毎日食べて、無くなったらまた注文する、という具合でした。しかもこのにんにく、にんにくなのに大量にあっても部屋の中に匂いが充満するということもない。箱は開けっ放しで箱いっぱいにんにくが入っているのに近付いても臭くないので女性の方も気にせずに置いておくことが出来ると思います。そのにんにくを親戚の伯父や祖父に分けてみたところ、双方体の具合が良くなったからまた送ってくれと言われたようです。様々な病気の予防にも効果があるようなので、気になる方は是非試してみてはいかがでしょうか。私も次に実家に帰ったら一つ食べてみようとおもいます。